Полисахариды

Полисахариды, содержащиеся в затвердевшем соке, выделяющемся при повреждениях коры косточковых деревьев и кустарников. Состоят они из магниевой, калиевой и марганцевой солей. Образуются в результате слизистого перерождения кле­точных стенок как патологические про­дукты после травм. Используются как вя­жущие вещества. Образуют камедь абрикос, вишня, слива. Некоторые камеди обладают активным физиологическим действием.