home Marketing Examination of goods - Коломієць Т.М.

Examination of goods - Коломієць Т.М.

8.3. Держане регулювання належної якості та безпечності харчових продуків і продовольчої сировини

Держане регулювання належної якості та безпечності харчових продуків і продукчої сировини здійснюється з метю забезпечення гарантій щодо:

1. Безпечності життя і здоровье'я людини у разі їх споживання і використання;
2. Їх виробництва в умовах, що відповідають вимогам виногам технології, санітарних norms and rules, безпечності зберевеня навколилишнього natural mean;
3. Їх виробництва із застосуванням permitting foodstuffs and syrovinі і супутніх матеріалів;
4. Повноти і достовірності інформації про їх властивості;
5. Їх відповідності вимогам нормативних документів schodoh ankostіta безпечності;
6. Їх реалізації відповідно to the rules торгівлі.

Derzhavne reguljuvannya nalozhnoї yakostі ta bezpechnosty harchovichi produkt i syvichi sirovini zdіysnyuєt Kabinetom Міністрів України та обовноваженими the central authorities виконавчої влади in such a way:

1. Soviet normuvannya pokaznikiiv anchovy ta bezpeki harchovichi produktov, foodstuffs sirovini i suputnіh materіalіv;
2. Keeping products of food, syrovinium and supernum materilas;
3. Keeping the normative documents on food products, food syrup and soup material;
4. Обов'язкової сертифікації харчових продуків, продукчої сировини, супутніх матеріалів, service in the fields of hamadskoy kharchuvannya ta serifikatії systems jakostі vibrobnitsva cih productіv, sirovini, materіalіv i nadannya sgig;
5. Vstanovlennya that pre-order, imported into Ukraine harchovyh productiv, food sirovini і supernymi materіalіv;
6. Zdіysnennya control over the restrained order of the import of harchovih products, food and sirovini і супутніх матеріалів.

Warehouses sovereign regulyuvannya of Quality that BEZPEKA nutritive produktіv i prodovolchoї sirovini pid hour їh rozroblennya, virobnitstva imported, zberіgannya, transportuvannya, realіzatsії, vikoristannya, utilіzatsії abo znischennya Je Reigning perspicuity of doderzhannyam standartіv, norms i rules Reigning metrologіchny perspicuity, Reigning sanіtarno-epіdemіologіchny perspicuity, Reigning veterinary sanіtarny control Reigning control doderzhannyam zakonodavstva Ukraine about Zahist rights spozhivachіv, Reigning control doderzhannyam zakonodavstva about quarantine Roslyn, akreditatsіya organіv іz sertifіkatsії nutritive produktіv i prodovolchoї sirovini that viprobuvalnih laboratorіy in derzhavnіy sistemі sertifіkatsії and takozh atestatsіya (vklyuchayuchi Metrologichnu) laboratory pidpriemstv, installation, organіzatsіy ta berіvі.

Держане нормування показників якості харчових продуків та продовольчої сировини полягає у встановленні норма цих показників у стандартах та в інших нормативних документах на продукцію під час їх розроблення.

Reigning normuvannya pokaznikіv bezpechnostі nutritive produktіv, prodovolchoї sirovini zdіysnyuє spetsіalno upovnovazheny the central organ vikonavchoї Vladi in the Branch receptionists Health Protection through vstanovlennya boundary admissibility rіvnіv vmіstu they zabrudnyuvachіv that іnshih rechovin hіmіchnogo, bіologіchnogo chi іnshogo pohodzhennya and takozh systematic publіkuvannya in zasobah masovoї Informácie perelіku Materіalіv, permissions for vikoristan in vibrobnitsy harchovichi productov abo u vygotovlenny technologicheskogo ustatkuvannya.

Methods vimіryuvannya vmіstu (rіvnіv) zabrudnyuvachіv that іnshih zaznachenih rechovin povinnі Buti atestovanі in order vstanovlenomu Reigning komіtetom іz standartizatsії, metrologії that sertifіkatsіynі Ukraine, pogodzhenі s bunt Reigning sanіtarnim lіkarem Ukraine and zasobi viprobuvan that vimіryuvalnoї tehnіki povіryayutsya abo atestuyutsya in order vstanovlenomu Reigning Комітетом із стандартизації, метрології та сертифікації України.

Перелік атестованих методик systematically publikuyutsya in the nuts of the masovoі інформації Derzhavnom komіtom іz standardizatsii, metrologіa ta certifikatsii Ukraini.

Держана реєстрація харчових продуків та продовольчої здійснюється Міністерством охорони здоров'я України.

Pіdstavoyu for derzhavnoy reestratsії kharchovy product є positivnyi visnovok svedavnoї sanitarno-gіgієnіchnyy ekspertizi, and for food sirovini - state veterinary and sanitary expertise. Nayavnist ginger product, food sirovini chi sutputnogo materialu at Derzhavnom reestrii і pіdstavoyu for їх використання за призначенням. The order of holding the state sanitary and technical expertise of the Kharkiv products, the food and the syrovini and the material from the past, to the Derzhavnoe reestru, is the main head of the Ukrainian sanitary authorities, the head of the state veterinary medicine of Ukraine in accordance with the legislation of Ukraine.

Wisnovok sverhvnogo sanitarno-gіgієnіchnyy ekspertizi kharchovy product, food syrovin chi suuputnі materіal to see up to the ear їx vibrobnitsva (vveznenya) і і chinnim prodovzhennyam string dії normative document, which I install vimogi bezpechnosti shchodo tsієї produkcii.

Держаний реєстр is systematically public in the hobbies of the masovo інформації Ministry of Health of Ukraine. Висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи не замінює сертифіката відповідності.

Virobnitstvo nutritive produktіv, prodovolchoї sirovini i suputnіh materіalіv in Ukraїnі held vіdpovіdno to vimog normative dokumentіv on tsі products, sirovinu i materіali, SSMSC pogodzheno, zatverdzheno i zareєstrovano vstanovlenomu in order іz Reigning komіtetom іz standartizatsії, metrologії that sertifіkatsії Ukraine (Derzhstandartom).

The order of state regulation of normative documents on the virgin farm of food products, foodstuffs and soup materials is to be established by Derzhstandart, which will be systematically protected in the form of registration and registration in Ukraine, normative documents.

Zaboronetsya vichoristana that is the power of the normative documents on food products and food I will provide silovin without any signs of carelessness in them.

For the state regulation of normative documents, the vineyard of the grubby product is responsible for the technologic design of the new document in the description of the technological process of preparation, and for the foodstuffs of the sirovini, the ricovin and the supernumeraries,

Zastosovuyutsya protsessi vigotovlenya, iz to zaznachennyam danyh about normi їх vmistu in kitssevomu kharchovomu produkti. Recipe є vlasnistyu vyrobnika.

Harchovi products, food syrovina, material for the past, technologic zadnnannya for ikh vibrobitvita pідлягають обов'язковій сертифікації in the order and behind the rules, restorations Derzhstandart.

Об'єктами сертифікації у Системі є продукція, що:

1. Is made in Ukraine;
2. To be imported into Ukraine and is known by the yak taka vibroikom, scho vіdpovіdaє chinnim in ukraine normative documents;
3. To be imported into Ukraine and not known by the vibroblik yak taka, scho vіdpііdіі іnnіmі in іn normative documents, аl moge bouti іdentіfіkovana yak taka, schо is responsible for complying with the normative document for analogous products in Ukraine;
4. imported into up Ukraine i is not Items marked virobnikom yak taka, scho vіdpovіdaє chinnim in Ukraїnі normative documents i do not Mauger Buti іdentifіkovana yak taka, scho guilty vіdpovіdati chinnomu in Ukraїnі normative document on analogіchnu produktsіyu, ale Got Positive visnovok derzhavnoї sanіtarno-gіgієnіchnoї Sanitary and Epidemiological Mіnіsterstva receptionists healthy ' I of Ukraine.

In viznachenih zakonodavstvom vipadkah for sertifіkatsії Sistemі produktsії in Roslyn that tvarinnogo pohodzhennya, scho abo up Ukraine imported in vivozitsya s neї, guilty Buti dozvіl Sovereign Medicine Department veterinarnoї Mіnіsterstva sіlskogo Gospodarstwa i is the Food of Ukraine (chi) Golovnoї Derzhavnoї іnspektsії quarantine Roslyn Ukraine.

Обов'язкова сертифікація продукції у Системі здійснюється на відповідність обв'язковим вимогам чинних в Україні нормативних Dokumentіv schodo bezpeki zhittya, zdorovya people takhoroni dovkіlya.

Viznannyu іnozemnih sertifіkatіv scho pіdtverdzhuyut vіdpovіdnіst іmportnoї produktsії vimogam chinnih in Ukraїnі normative Dokumentіv, pіdlyagayut sertifіkati, vidanі upovnovazhenimi authorities іnshih powers through ukladannya lands about viznannya rezultatіv sertifіkatsії produktsії abo of acceptance rіshennya about viznannya zgіdno s DSTU 3417-96 "UkrSEPRO system sertifіkatsії. Viznannya procedure Result in the certification of products, as well as importation. " Свідченням про визнання іноземних сертифікатів є сертифікат відповідності або свідоцтво про визнання.

In razі obov'yazkovoї sertifіkatsії Poultry Feed product, prodovolcha sirovina i suputnі materіali pіdlyagayut viprobuvannyu in akreditovanih in derzhavnіy sistemі sertifіkatsії viprobuvalnih laboratorіyah schodo vіdpovіdnostі їh obov'yazkovim vimogam zakonіv that іnshih regulatory and legal aktіv Ukraine.

Obov'yazkova sertifіkatsіya nutritive produktіv, prodovolchoї sirovini i suputnіh materіalіv zdіysnyuєtsya for їh nayavnostі in Reigning reєstrі and for Vpershe rozroblenih chi Vpershe imported -this nayavnostі visnovku derzhavnoї sanіtarno-gіgієnіchnoї on Sanitary and Epidemiological tsі products, sirovinu i materіali.

Reigning control i perspicuity of yakіstyu that bezpechnіstyu nutritive produktіv i prodovolchoї sirovini pid hour їh virobnitstva, zberіgannya, transportuvannya, realіzatsії, vikoristannya, utilіzatsії chi znischennya zdіysnyuyut spetsіalno upovnovazhenі tsentralnі organic vikonavchoї Vladi receptionists at the Branch Health Protection, Zahist rights spozhivachіv, standartizatsії, metrologії That of certification, veterinary medicine, quarantine of Roslin, at the inter-jurisdictional boundaries.

W metoyu stvorennya efektivnoї Sistemi sovereign control over that yakіstyu bezpechnіstyu produktіv harchuvannya, lіkarskih zasobіv that virobіv medichnogo priznachennya, polіpshennya їh of Quality, Health Protection Zahist gromadyan, stvorene at Mіnіsterstvі receptionists Health Protection Agency of Ukraine Natsіonalne s control over yakіstyu that BEZPEKA produktіv harchuvannya, Lіkarskih zasobіv та виробів медичного призначення.

At the National Agency, the agent is deposited with the duty to secure the control of the law enforcement agencies of the shodo vibrobnitsva, export, import, wholesale and retail trade in the types of products harvested, likarskimi zakosoby, virobami meditschnogo predstavlennya that is held in the sphere of power in the sphere.